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來北京平谷旅游飲食很重要，誰都在旅游時能吃到一頓非常豐盛的大餐，或是帶一些特色美食給家人朋友們分享，平谷旅游特色美食指南為您介紹平谷的美食都有哪些？
雕窩烤羊
“雕窩烤羊”集北疆異域之技藝，融蒙、維烤羊之風(fēng)味，采用農(nóng)家散養(yǎng)山羊，配以多種佐料腌制，傳統(tǒng)果木炭熏烤，色澤金黃，肉不腥膻，酥脆香嫩，肥而不膩，讓您盡享口腹之欲。
泉水峪大煎餅
這煎餅可是非常可口的，有多重材料構(gòu)成，不僅口味獨特，而且營養(yǎng)豐富。包括小米、玉米、豆面等十余種綠色純天然雜糧和各種佐料、蔬菜汲取村中數(shù)百年四季長流的勝泉水調(diào)制而成。
海子垮燉魚
在平谷吃魚，您吃到的都是非常新鮮的活魚，而這個菜就是由金海湖飼養(yǎng)的活魚做的，柴鍋慢火獨特做法，骨酥肉嫩、不腥不膩，堪稱平谷一絕。
將軍關(guān)灌腸
這是一個平谷很特別的菜式，很多節(jié)日上平谷人都會吃，比如說：傳統(tǒng)節(jié)日、老人祝壽、小孩滿月、婚喪嫁娶等等，您可以去親自嘗一下為什么這道菜會成為必備之菜。
掛甲峪小鍋餑餑
這是農(nóng)家飯代表，由粗糧作材料，手藝精細(xì)制作，主料有主料采用小米、玉米、黃豆等，再配上野菜、豆沙等多種餡料制成，營養(yǎng)豐富，味道美味。
魚子山一鍋掀
這是一道很簡單很省時的農(nóng)家傳統(tǒng)美食，主食與菜式一起做，種類繁多，主食軟香，菜食美味。
平谷旅游特色美食指南為您介紹這么多祝您旅途愉快。
北京青年旅行社小編整理發(fā)布。
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