如果想去法國旅游,那么那里的飲食情況如何呢?俗話說人以食為天,那固然可見飲食的重要性了。接下來北京旅行社小編就為您來揭曉!
關(guān)于食品價(jià)格
一般去法國旅游者巴黎居多,而且法國大體相同,就以法國巴黎為例,北京旅行社工作人員表示,在巴黎的食品價(jià)格其實(shí)也基本與我國北京、上海等大城市價(jià)格差不多或是略高一點(diǎn)。有些食品在超市中,如牛奶、飲料、大米等的價(jià)格比中國還便宜。巴黎到處可見中國餐館,且價(jià)格較其他歐洲城市更為便宜。也就是說像平時(shí)自己做飯吃一個(gè)月也就一兩千的樣子。不過具體的標(biāo)準(zhǔn)因自己而定
關(guān)于飲食習(xí)慣和習(xí)俗
在巴黎沒有開水供應(yīng),一般喝礦泉水或者是自來水,說道這里的美食,其實(shí)世界各地的美食都有,當(dāng)然也有當(dāng)?shù)氐囊恍┨厣恕1热绶▏伵?,?jù)北京旅行社所了解,不過在比較正式的法國餐館,那也得根據(jù)當(dāng)?shù)氐牧?xí)慣來用餐了,吃什么樣的菜用什么樣的刀叉,是很有講究的,所以每人面前都擺了兩三套。酒杯也是一樣,因?yàn)樵谶@里吃食與飲品搭配是一門“藝術(shù)”。習(xí)慣上,餐前要喝一杯開胃酒;用餐過程中,如果吃肉要配干紅葡萄酒;吃魚蝦一類的海味,要喝干白葡萄酒;餐后有些人還喜歡喝一點(diǎn)白蘭地一類的烈性酒。每種酒所用的酒杯都不同??粗甙质莺脦讉€(gè)酒杯放在跟前,還真讓不勝酒力的人“肝兒顫”,不過好在這里不講究“感情深,一口悶”。席間大家邊吃邊聊,酒只是起到助興和調(diào)節(jié)氣氛的作用,雖頻頻舉杯,卻都淺飲即止。保持餐桌上歡快的氣氛,但又不至于過分喧鬧。
飯菜做得雖精美可口,但量都不大。而且是吃完一道,才上下一道,菜譜也只是簡簡單單的兩三頁,主菜不過十來種,一般是先上一些沙拉之類的冷盤,湯有濃濃的肉湯,也有清淡的蔬菜湯。然后是魚肉之類的兩三道主菜,其中法國人比較愛吃的有法式蝸牛、牡蠣、鵝肝等。主食以面包為主配上奶酪和鵝肝醬,最后是點(diǎn)心、冰淇淋等甜品,當(dāng)侍者端上咖啡來的時(shí)候,就表示用餐結(jié)束了。簡單的幾道菜加上酒水,卻要花上幾百上千法郎。難怪法國朋友都說,這里不是平常百姓能經(jīng)常光顧的地方,它的存在主要是服務(wù)于那些有錢人的。不僅大餐館如此,就連那些裝修考究點(diǎn)的小餐館,想要吃上一頓普通的法式牛排、炸香腸加葡萄酒的套餐,也需一百法郎左右。所以近些年來,正宗的法式大餐,已越來越少有人問津。而經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的日本壽司、意大利面條、甚至中國菜,倍受現(xiàn)代人的青睞。
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